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Zutaten für 1 Portion

• 5 vegetarische Hühnchenscheiben in Sesamöl (VegeFarm Nr.11004)
• 1 Weizen-Wrap
• 1 Blatt Eisbergsalat
• 1 Blatt Radicchio
• 1 TL Schnittlauch
• 1 TL Olivenöl
• 1 EL Mayonaise
• 1 TL Wasabi (scharf)
• 1 TL Parmesankäse

Zubereitungszeit

• 10 Min.

Zubereitung

• Schnittlauch klein hacken und mit Olivenöl, Mayonaise, Wasabi und geriebener Parmesankäse vermengen
• Eisbergsalat und Radicchio klein schneiden
• vegetarische Hühnchenscheiben in Pfanne kurz anbraten
• Weizen Wrap erwärmen
• Wrap mit Eisbergsalat, Radicchio und vegetarische Hühnchenscheiben füllen, anschliessend den Wasabi-Dressing dazugeben und einrollen

Zutaten für 1 Portion

• 3 vegetarische Rindfleischklösse gewürzt mit chin.5-Gewürzen (VegeFarm Nr.14003)
• 1/2 Avocado
• 4 Cherrytomaten
• 2 TL Balsamico
• 1 TL Olivenöl
• 1 TL Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitungszeit

• 10 Min.

Zubereitung

• eine reife Avocado halbieren
• geschnittene Cherrytomaten mit Balsamico, Olivenöl, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen
• die vegetarischen Rindfleischklösse in Pfanne kurz anbraten, zu den Cherrytomaten hinzufügen und verrühren, anschliessend in die Avocadohälfte füllen.

Zutaten für 1 Portion

• 1 vegane süsse chin. Salami (VegeFarm Nr.21002)
• 1 Schale gekochter Jasminreis
• 1 EL Mais
• 1 kleine Möhre
• 8 Brokkoliroeschen
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Lauchzwiebel
• 1 TL chin. 5-Gewürzepulver
• 1 TL Sojasosse
• prise Salz, Pfeffer, Zucker
• ein paar Tropfen Sesamöl

Zubereitungszeit

• 20 Min.

Zubereitung

• Möhre und vegane Salami in Würfel schneiden
• Brokkoli in kleine Roeschen schneiden
• Lauchzwiebeln und Knoblauch klein hacken
• Öl erhitzen, Lauchzwiebeln, Knoblauch und 5-Gewürzepulver anbraten
• vegane Salami, Mais, Brokkoli und Möhren zufügen und gut anbraten
• gekochten Reis zugeben
• mit Salz, Pfeffer, Zucker und Sojasosse würzen und gut wenden
• ein paar Tropfen Sesamöl

Zutaten für 1 Portion

Gemischter Salat

• 8 vegane geroestete Hühnchenscheiben (VegeFarm Nr.11002)
• 1 kleine Möhre
• 1 Tomate
• 1 Stück Gurke
• 1/4 Eisbergsalat
• 1 TL Zucker
• prise Salz und Pfeffer
• 1 TL Essig (oder Limettensaft)
• ein paar Tropfen Sesamöl

Erdnuss-Sosse

• 1/2 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 gehaeufte EL Erdnussbutter
• 1 TL süsse Sojasosse (Ketjap manis)
• 1/2 TL Palmzucker (oder brauner Rohrzucker)
• 1 EL Kokoscreme
• 1 Tasse Wasser

Zubereitungszeit

• 20 Min.

Zubereitung

Gemischter Salat

• Möhre, Tomate, Gurke und Eisbergsalat klein schneiden
• mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig (Limettensaft) vermengen
• ein paar Tropfen Sesamöl
• vegane Hühnchenscheiben in Pfanne goldbraun braten und auf dem Salat legen

Erdnuss-Sosse

• Zwiebel und Knoblauch in Oel anbraten
• Erdnussbutter zufuegen
• mit Sojasosse, Palmzucker wuerzen
• Kokoscreme und Wasser zugeben und gut verruehren

Zutaten für 1 Portion

• 50g veganer Tintenfisch (VegeFarm Nr.18001)
• 100g Vollkorn-Farfallenudeln
• 1 EL schwarze Oliven (kernlos)
• 3 Stück in Öl eingelegte getrocknete Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 3 Basilikumblätter
• 1 EL Balsamicoessig
• 1 EL Olivenöl
• prise Salz, Pfeffer, Zucker
• 1 EL Sonnenblumenkerne

Zubereitungszeit

• 15 Min.

Zubereitung

• Vollkorn-Farfallenudeln in gesalzenen Wasser ca. 12 min. kochen
• Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken
• Oliven und getrocknete Tomaten klein schneiden
• Knoblauch und Basilikum klein hacken
• Oliven, Tomaten, Knoblauch und Basilikum in eine Schale geben und mit Balsamicoessig, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zucker würzen
• Sonnenblumenkerne in eine Pfanne kurz anrösten und in die Schale zugeben
• Nudeln hinzufügen und vermengen
• veganer Tintenfisch (VegeFarm Nr. 18001) in der Pfanne anbraten, mit Pfeffer, Salz würzen und zum Nudelsalat beifügen