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Zutaten für 1 Portion

• 1 Scheibe veganer Schinken (VegeFarm Nr.20001)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 mittel große Kartoffel
• 1 kleine Möhre
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• prise Salz, Pfeffer und Zucker
• 1/4 Tasse Sojamilch
• 1 Messerspitze Dill

Zubereitungszeit

• 25 Min.

Zubereitung

• veganer Schinken, Kartoffel, Möhre in Würfel schneiden
• Zwiebel in Würfel schneiden und im Topf mit Öl anbraten
• gewürfelter Schinken, Kartoffel und Möhre hinzufügen und kurz anbraten
• mit Gemüsebrühe aufgießen
• ca. 10 Minuten köcheln lassen
• würzen mit Salz, Pfeffer und Zucker
• Sojamilch, Dill zufügen und kurz aufkochen lassen