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Zutaten für 1 Portion

• 1 vegane süsse chin. Salami (VegeFarm Nr.21002)
• 1 Schale gekochter Jasminreis
• 1 EL Mais
• 1 kleine Möhre
• 8 Brokkoliroeschen
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Lauchzwiebel
• 1 TL chin. 5-Gewürzepulver
• 1 TL Sojasosse
• prise Salz, Pfeffer, Zucker
• ein paar Tropfen Sesamöl

Zubereitungszeit

• 20 Min.

Zubereitung

• Möhre und vegane Salami in Würfel schneiden
• Brokkoli in kleine Roeschen schneiden
• Lauchzwiebeln und Knoblauch klein hacken
• Öl erhitzen, Lauchzwiebeln, Knoblauch und 5-Gewürzepulver anbraten
• vegane Salami, Mais, Brokkoli und Möhren zufügen und gut anbraten
• gekochten Reis zugeben
• mit Salz, Pfeffer, Zucker und Sojasosse würzen und gut wenden
• ein paar Tropfen Sesamöl

Zutaten für 1 Portion

• 50g geräucherte vegane Entestücke (VegeFarm Nr.12002)
• 1 Schale gekochter Basmatireis
• 50g Erbsen
• 1 kleine Möhre
• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine Zwiebel
• 1 kleiner Bund frische Korriander
• 1 TL indischer Currypulver
• 1 MS Cucurmapulver
• 1 MS Garam Masala
• prise Salz, Pfeffer, Zucker
• 1 EL Rosienen
• 1 EL geröstete Cashewnüsse

Zubereitungszeit

• 20 Min.

Zubereitung

• Möhre in Würfel schneiden und zu den Erbsen legen
• Zwiebeln, Knoblauch und Koriander klein hacken, in Pfanne mit Öl anbraten
• indischer Currypulver, Cucurmapulver und Garam Masala zufügen und mit anbraten
• Möhren und Erbsen dazugeben und gut wenden
• gekochter Basmatireis zugeben
• mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken
• Rosinen und Cashewnüsse zugeben und gut wenden
• geräucherte vegetarische Ente in separater Pfanne knusprig anbraten und auf den fertigen Bratreis legen

Zutaten für 1 Portion

• 2 Scheiben veganer Schinken natur (VegeFarm Nr.20001)
• 1 Schale gekochter Jasminreis
• 1 EL Mais
• 1 EL Sojabohnen (TK)
• 1 kleine Möhre
• 1 Stange Sellerie
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Lauchzwiebel
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Sojasosse
• 1 TL Zucker
• prise Salz, Pfeffer
• ein paar Tropfen Sesamöl

Zubereitungszeit

• 20 Min.

Zubereitung

• Möhre und veganer Schinken in Würfel schneiden
• Selleriestange entfasern und in Scheiben schneiden
• Lauchzwiebeln und Knoblauch klein hacken
• Öl erhitzen, Sellerie, Lauchzwiebeln und Knoblauch anbraten
• veganer Schinken, Mais, Sojabohnen und Möhren zufügen und gut anbraten
• gekochten Reis zugeben
• mit Salz, Pfeffer, Zucker, Tomatenmark und Sojasosse würzen und gut wenden
• ein paar Tropfen Sesamöl