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Zutaten für 1 Portion

• 1 Scheibe veganer Schinken natur (VegeFarm Nr.20001)
• 200 ml Tomatenstücke
• 1 Tasse passierte Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• 1 kleine Zwiebel
• 1/2 Tassen Gemüsebrühe
• prise Salz, Pfeffer, Zucker
• 1 gehaufter TL Crème Fraîche

Zubereitungszeit

• 12 Min.

Zubereitung

• Knoblauch, Zwiebeln würfeln und in Öl anbraten
• Tomaten und passierte Tomaten zugeben
• mit Gemüsebrühe aufgiessen
• Salz,Pfeffer und Zucker würzen
• auf mittlerer Hitze köcheln lassen
• Crème Fraîche unterrühren
• vegane Schinkenscheiben in Streifen schneiden und auf die zu servierende Suppe legen

Zutaten für 1 Portion

• 2 Scheiben veganer Schinken natur (VegeFarm Nr.20001)
• 1 Schale gekochter Jasminreis
• 1 EL Mais
• 1 EL Sojabohnen (TK)
• 1 kleine Möhre
• 1 Stange Sellerie
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Lauchzwiebel
• 1 TL Tomatenmark
• 1 TL Sojasosse
• 1 TL Zucker
• prise Salz, Pfeffer
• ein paar Tropfen Sesamöl

Zubereitungszeit

• 20 Min.

Zubereitung

• Möhre und veganer Schinken in Würfel schneiden
• Selleriestange entfasern und in Scheiben schneiden
• Lauchzwiebeln und Knoblauch klein hacken
• Öl erhitzen, Sellerie, Lauchzwiebeln und Knoblauch anbraten
• veganer Schinken, Mais, Sojabohnen und Möhren zufügen und gut anbraten
• gekochten Reis zugeben
• mit Salz, Pfeffer, Zucker, Tomatenmark und Sojasosse würzen und gut wenden
• ein paar Tropfen Sesamöl

Zutaten für 1 Portion

• 1 Scheibe veganer Schinken (VegeFarm Nr.20001)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 mittel große Kartoffel
• 1 kleine Möhre
• 2 Tassen Gemüsebrühe
• prise Salz, Pfeffer und Zucker
• 1/4 Tasse Sojamilch
• 1 Messerspitze Dill

Zubereitungszeit

• 25 Min.

Zubereitung

• veganer Schinken, Kartoffel, Möhre in Würfel schneiden
• Zwiebel in Würfel schneiden und im Topf mit Öl anbraten
• gewürfelter Schinken, Kartoffel und Möhre hinzufügen und kurz anbraten
• mit Gemüsebrühe aufgießen
• ca. 10 Minuten köcheln lassen
• würzen mit Salz, Pfeffer und Zucker
• Sojamilch, Dill zufügen und kurz aufkochen lassen